Coup de coeur : « D’ici de là » le restaurant locavore

Lors de ma première venue à Dinan, par un après midi sous la grisaille. Mon regard a été happé par une devanture au graphisme dynamique, mettant en avant des mots clefs qui me tiennent à coeur. « Local » « De saison » « bio » .Ça sonnait bien, mais je passais trop tard…I’ll be back comme dit un certain humanoïde. J’aurais tenu une semaine… Mais quelle belle découverte ! Un lieu comme je les aime, proche de mes valeurs, tenu par des personnes engagées et chaleureuses.Restaurant d'ici de là Dinan

D’ici de là, c’est un restaurant, un lieu d’expo, et un salon de thé, qui possède également un coin épicerie toujours avec uniquement des produits locaux. Souvent provenant des même producteurs, qui fournissent les produits avec lesquels sont préparés les plats. Lire la suite

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Voyager autrement : les auberges de jeunesse

Hello ! Si vous suivez mon blog et mes aventures depuis quelques temps vous savez que mon mode de vie est loin des hôtels de luxe et des longs voyages en avion. J’aime voyager simplement, même si confortablement, en privilégiant les rapports humains et les petits bonheurs accessibles. Je vous ai déjà parlé de comment je me déplaçais le plus souvent en covoiturage , en train ou en bus. Je vous ai également partagé ma première expérience de séjour en air bnb . Et je vous ai souvent cité rapidement les auberges de jeunesse où je me rendais. Aujourd’hui; je souhaiterais plus particulièrement vous présenter ce type d’hébergement…Et je ferai d’autres articles dans cette thématique pour vous en présenter d’autres 🙂

Youth Hostel Metal Tin Sign Man Cave Staging Prop Kitchen Decor Kids Room

 

Actuellement les auberges de jeunesse n’ont plus le vent en poupe, beaucoup ferment. Avec l’arrivée de air bnb ou de sites proposant de réserver des hôtels ou chambres d’hôtes à prix cassés. Mais ce type de logement de vacances existent depuis très longtemps, lorsque l’on se rend là bas , c’est aussi pour son histoire et ses valeurs. Lire la suite

Mes restaurants sans gluten à Aix en Provence

Encore un article gourmand, aujourd’hui je souhaitais vous partager mes bonnes adresses sans gluten. Si je ne suis pas à l’une je suis à l’autre , j’ai quelques QG , et cela me va bien d’y retourner, je ne m’en lasse pas.

LE TUYAU : 

Le tuyau Aix en Provence

L’adresse gourmande aixoise, à ne pas râter !! Que ce soit pour le goûter, le midi, le soir en période estivale (et bientôt les brunchs) ou boire un bon chaï latte / un matcha au lait végétal sur place ou à emporter. Difficile de ne pas craquer. Lire la suite

Un commerce de proximité éco-responsable: L’Herbe Folle

Dans Rians, petit village provençal du Haut Var, se cache une épicerie pas comme les autres. Située à deux pas du cinéma et de la poste, sous des arcades où les chats du quartier aiment à se balader ou à prendre le soleil. Il faut savoir ouvrir l’oeil pour la trouver lors de votre première visite. Allons pousser la porte ensemble.

Herbe folle Rians

 

L’herbe folle c’est un projet qui pourrait paraître un peu…fou. Une belle idée à l’ initiative de Céline et William, un couple engagé qui souhaite apporter une pierre à l’édifice d’une vie plus respectueuse de l’environnement, à leur niveau. Lire la suite

Mes restaurants végétariens préférés

Aujourd’hui je souhaite vous partager mes bonnes adresses végétariennes en Provence. Je ne vais pas faire un classement , ou donner des notes. Je n’aime pas ce genre de choses. Vous allez voir, la plupart se situe à Marseille…mais pas que.

  • Chez Eve Restaurant BIOn

L’image contient peut-être : nourriture

Ce restaurant se situe à la sortie d’Aix en Provence, en direction de Saint Cannat. Il propose des plats originaux, beaux et bons. Avec des produits locaux, de saison issus de l’agriculture biologique. Des plats sans gluten existent. Vous pouvez y amener vos proches carnivores, car il y a toujours un plat contenant de la viande sur la carte. Mais aussi des végétaliens .Comme ça tous le monde est content ! J’y ai emmené mes parents, qui ne sont pas végétariens, et ils ont adoré (ils n’ont pas mangé de viande). D’ailleurs, je me rends compte que cela fait bien trop longtemps que je n’y suis pas allée ! 😉

Leur site :ici

  • Green Bear Coffee

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Escapade bordelaise

C’est en juin dernier que j’ai découvert pour la première fois la ville de Bordeaux (Bordeaux côté green ). Qui m’avait beaucoup plu malgré la canicule. Il y a environ une semaine, cette fois ci j’ai vu la ville sous le déluge… Deux ambiances différentes, et encore plein de nouvelles adresses dans mon carnet de voyageuse.

La ville de Bordeaux tente de végétaliser ses rues. Elle propose de former un trou dans les trottoirs, devant chaque habitation qui le souhaite, pour y installer  roses trémières et autres belles plantes.

Dans les rues de Bordeaux

Comme à mon habitude, j’avais repéré les adresses vendant des produits alimentaires en vrac. Outre les magasins bio, il existe deux adresses où trouver de quoi remplir ses placards de cuisine en 100% vrac et local. Lire la suite

Ballade caennaise

Un peu comme un cadeau d’anniversaire à l’avance début mars, je suis allée passer quelques jours en Basse Normandie. Histoire de voir les copines, mais aussi de retourner dans des lieux que j’adore. J’ai aussi découvert de nouvelles adresses…Allez hop, mettez votre baluchon sur l’épaule, et suivez la guide !

Comme à mon habitude j’avais repéré quelques restaurants végétariens à tester. A peine sortie de mon covoiturage, mon sac sur le dos. Après avoir marché le long du canal pour rejoindre le centre ville,(et m’être un peu perdue dans les rues) je me suis rendue au Greedy Guts (15 rue du Bras). Dans le fond d’une courette en plein coeur des quartiers anciens de Caen, se trouve ce restaurant tout en couleurs, à la déco funky et décalé. C’est un salon de thé, et restaurant végétalien , avec certains plats sans gluten. Très bon et très copieux, accompagnés d’une tisane locale pour ma part. Miam miam miam ! (désolée pour ces photos sombres) J’ai presque eu du mal à finir ce gâteau choco-coco…tellement la part était généreuse.

 

 

Il fallait bien digérer tout ça, donc je me suis un peu baladé dans le centre de Caen,malgré le mauvais temps, ou grâce à lui. J’ai Lire la suite